Booij Kaasmakers - Kaasmakerij en Boerderijwinkel
Vroeger was zelf kaasmaken op de boerderij de gewoonste zaak van de wereld. Tegenwoordig niet meer. De familie Booij laat graag zien hoe een oud ambacht voortgezet wordt op een modern bedrijf. Met de hand worden rauwmelkse kazen gemaakt met de melk van de buren, midden in de groene weilanden van de Alblasserwaard.
Boerderijwinkel in Streefkerk
Jaren geleden is de koeienstal verbouwd om ruimte te maken voor een boerderijwinkel. Achter de staldeuren vind je dus geen koeien, maar een mooie ruimte met volop licht en ruimte voor al de producten. Verder zijn op het erf van de boerderij een fietsoplaadpunt en een folderkast te vinden.
Rondleidingen en proeverijen
Nadat de koeien afgelopen jaar naa…
Vroeger was zelf kaasmaken op de boerderij de gewoonste zaak van de wereld. Tegenwoordig niet meer. De familie Booij laat graag zien hoe een oud ambacht voortgezet wordt op een modern bedrijf. Met de hand worden rauwmelkse kazen gemaakt met de melk van de buren, midden in de groene weilanden van de Alblasserwaard.
Boerderijwinkel in Streefkerk
Jaren geleden is de koeienstal verbouwd om ruimte te maken voor een boerderijwinkel. Achter de staldeuren vind je dus geen koeien, maar een mooie ruimte met volop licht en ruimte voor al de producten. Verder zijn op het erf van de boerderij een fietsoplaadpunt en een folderkast te vinden.
Rondleidingen en proeverijen
Nadat de koeien afgelopen jaar naar Drenthe verhuisden, is de hele boerderij flink op de schop gegaan. Zo is de kaasmakerij uitgebreid, zijn er rijpingsruimten voor de kazen, een ontvangstruimte en een ruimte voor workshops. Dit betekent dat er rondleidingen worden geven, maar ook workshops en proeverijen.
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag gesloten
- Elke woensdag gesloten
- Elke donderdag 09.00 - 18.00 uur
- Elke vrijdag 09.00 - 18.00 uur
- Elke zaterdag 09.00 - 16.00 uur
- Elke zondag gesloten
- De winkel in Rotterdam is van dinsdag tot en met zondag geopend:
Fenix Food Factory, Veerlaan 19D, 3072 AN, Rotterdam (aan het Deliplein)
Neem alvast een kijkje
-
-
-
-
