Booij Kaasmakers - Kaasmakerij en Boerderijwinkel
Boeken
Vroeger was zelf kaasmaken op de boerderij de gewoonste zaak van de wereld. Tegenwoordig niet meer. De familie Booij laat graag zien hoe een oud ambacht voortgezet wordt op een modern bedrijf. Wij maken met de hand rauwmelkse kazen met de melk van onze buren, midden in de groene weilanden van de Alblasserwaard. Wij houden zelf van lekker eten en experimenteren volop met bijzondere smaken.
Boerderijwinkel in Streefkerk
Jaren geleden hebben we de koeienstal verbouwd om ruimte te maken voor een boerderijwinkel. Achter de staldeuren vindt u dus geen koeien, maar een mooie ruimte met volop licht en ruimte voor al onze nieuwe producten. Verder zijn op het erf van de boerderij een fietsoplaadpunt en een folderkast te vinden.
Rondleidingen en proeverijen
Nadat de koeien afge…
Vroeger was zelf kaasmaken op de boerderij de gewoonste zaak van de wereld. Tegenwoordig niet meer. De familie Booij laat graag zien hoe een oud ambacht voortgezet wordt op een modern bedrijf. Wij maken met de hand rauwmelkse kazen met de melk van onze buren, midden in de groene weilanden van de Alblasserwaard. Wij houden zelf van lekker eten en experimenteren volop met bijzondere smaken.
Boerderijwinkel in Streefkerk
Jaren geleden hebben we de koeienstal verbouwd om ruimte te maken voor een boerderijwinkel. Achter de staldeuren vindt u dus geen koeien, maar een mooie ruimte met volop licht en ruimte voor al onze nieuwe producten. Verder zijn op het erf van de boerderij een fietsoplaadpunt en een folderkast te vinden.
Rondleidingen en proeverijen
Nadat de koeien afgelopen jaar naar Drenthe verhuisden, is de hele boerderij flink op de schop gegaan. Zo hebben we de kaasmakerij uitgebreid, krijgen we nieuwe rijpingsruimten voor de kazen, een ontvangstruimte en een ruimte voor workshops. Dit betekent dat we rondleidingen kunnen geven, maar ook workshops en proeverijen. Kijk op www.booijkaasmakers.nl voor meer informatie.
Kaas- en zuivelwinkel in Rotterdam
In Rotterdam is onze zuivel- en kaaswinkel gevestigd in de Fenix Food Factory. Daarnaast staan we twee keer per maand op de Rotterdamse Oogst Markt op het Noordplein.
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag gesloten
- Elke woensdag gesloten
- Elke donderdag 09.00 - 18.00 uur
- Elke vrijdag 09.00 - 18.00 uur
- Elke zaterdag 09.00 - 16.00 uur
- Elke zondag gesloten
- De winkel in Rotterdam is van dinsdag tot en met zondag geopend: Fenix Food Factory, Veerlaan 19D, 3072 AN, Rotterdam (aan het Deliplein)
