Melkvee en kaasboerderij Schep

Op Melkvee- en kaasboerderij Schep zorgen wij dagelijks voor onze ruim 500 melkkoeien en 330 stuks jongvee. Onze dames lopen als het even kan tijdens het weideseizoen iedere dag buiten. Zij produceren jaarlijks ruim 5.000.000 liter melk, waar wij de lekkerste kazen van maken voor de nationale én internationale markt. Dit doen wij zo duurzaam mogelijk. Op onze daken liggen ruim 3.600 zonnepanelen en de zonnecollectoren zorgen voor het warme water dat wij vooral gebruiken bij het maken van onze kaas, maar ook het reinigen van de melkstal.

Kaas kopen waar het wordt gemaakt. Dat kan bij ons! We heten u graag welkom op ons erf. Geef de koeien een aai en werp vanuit de kaaswinkel een blik op de kaasmakerij, waar we met de melk van onze eigen koeien de lekkerste kaas en zuivel van de boerderij maken. Jonge kaas, belegen kaas, oude kaas, maar ook bijzondere soorten als pesto, truffel of brandnetel. Ook maken we zuivel van onze eigen melk: boeren vanille vla, boeren karnemelk, boeren yoghurt en boeren volle melk. We laten u graag de diversiteit van de polder proeven. In onze winkel vindt u tevens streekproducten, zoals echte boerenboter, vrije uitloopeieren, honing en jam. En zodra de temperatuur oploopt, hebben we 8 smaken boerenSCHEPijs. Wilt u lekkers uit de polder cadeau doen voor een verjaardag of als kerstpakket? Dat kan met een cadeaubon of een leuk feestelijk pakket met kaas en streekproducten.

Hoe melk je een koe? En hoe maak je kaas? Dat ontdekt u tijdens een excursie of rondleiding bij ons op de boerderij! Wij vertellen graag alles over onze koeien en kalfjes en de wijze waarop wij voor hen zorgen. U ziet welke moderne technieken tegenwoordig bij het boerenbestaan horen, kijkt bij de melkcarroussel én bezoekt onze moderne kaasmakerij. Natuurlijk mag u onze kazen ook proeven. De excursies en rondleidingen geven wij op afspraak. Er zijn verschillende mogelijkheden voor groepen vanaf tien personen. Een excursie op maat, bijvoorbeeld in combinatie met een boerenlunch of vergadering, behoort ook tot de mogelijkheden. Wij maken graag een passende offerte. Of het nu voor een verjaardag is, een bedrijfsuitje, kinderfeestje of familie-uitje, wij dompelen u graag onder in het échte boerenleven.

Ook vergaderen op de boerderij is mogelijk. Ver weg van de hectiek van alledag, omringd door de ruimte en rust van de polder. Vanuit onze vergaderruimte heeft u uitzicht op de koeien in de ligboxenstal, afkalfstal en melkcarroussel. U komt zeker op de mooiste ideeën. Onze vergaderruimte is geschikt voor gezelschappen tot maximaal 25 personen en is voorzien van airco. Beamer en whiteboard zijn in overleg aanwezig. Het is mogelijk een vergadering te combineren met een excursie op het bedrijf, eventueel met een boerenlunch, koffietafel of buffet. De vergaderruimte is ook geschikt voor workshops of andere bijeenkomsten.

Bent u nieuwsgierig geworden? En heeft u zin om het buitenleven te ervaren? Wij ontvangen u graag op onze boerderij. Kom gerust langs in onze kaaswinkel of struin op eigen gelegenheid over het erf, aai een kalfje en kijk hoe wij iedere dag vanaf 14.30 uur de koeien melken.

Waar te koop

Kaas
in onze eigen boerderijwinkel.
Plus - Bergambacht
Plus- Schoonhoven 
Molenwinkel Den Arend - Bergambacht
William de Kaasboer - Lekkerkerk
Online

Zuivel

Plus - Stolwijk
Plus - Schoonhoven
Plus - Bergambacht
Plus - Ouderkerk
Streekwinkel Krimpenerwaard