Sommelier in 3 avonden - Brasserie Springer

Margot Boerefijn laat je graag kennis maken met de wereld van wijn. Zij heeft in 2012 een opleiding wijn-spijs gedaan bij Peter Klosse aan de academie voor gastronomie en in 2018 is zij vinoloog geworden.

Elke dag is ze bezig met wijn en wijn-spijs combinaties. Als register vinoloog houdt zij haar kennis bij door deel te nemen aan bijscholingsavonden.

Ook vindt zij het erg leuk om met andere mensen haar kennis te delen. Ze doet dit op een speelse en leerzame manier tijdens de cursus: ‘Sommelier in 3 avonden’. Je leert niet alleen over wijn en wijn-spijs avonden, maar ook hoe je thuis de perfecte gastheer kunt zijn.

De sommelieravonden starten op vrijdag 26 september. Avond nummer 2 is op 24 oktober en nummer 3 is op 28 novemeber.