Ambachtelijke Boerenkaas route

1 uur 30 minuten (29,0 km)

Laat je tijdens deze route onderdompelen in de ambachtelijke wereld van Het Groene Hart! Van de start bij Het Kaaspakhuis waar u alles leert over het moderne kaasmaken tot de kaasboerderijen in de polders waar nog zelf boerenkaas wordt geproduceerd. Maar in Oudewater hebben ze ook niet stilgezeten. Hier kunt u het Touwmuseum  bezoeken waar echte baanschuur te bewonderen is waar voorheen hennep, garens, sleden en spintollen werden opgeslagen.

Het Kaaspakhuis in Woerden is het startpunt van deze Boerenkaas Fietsroute. In dit kaaspakhuis wordt op moderne wijze getoond hoe kaas wordt gemaakt. Een kaasproeverij, melkproeverij en een workshop kaasmaken zijn hier ware belevingen.

Vanaf het startpunt fietst u naar de St…

Lees verder

Laat je tijdens deze route onderdompelen in de ambachtelijke wereld van Het Groene Hart! Van de start bij Het Kaaspakhuis waar u alles leert over het moderne kaasmaken tot de kaasboerderijen in de polders waar nog zelf boerenkaas wordt geproduceerd. Maar in Oudewater hebben ze ook niet stilgezeten. Hier kunt u het Touwmuseum  bezoeken waar echte baanschuur te bewonderen is waar voorheen hennep, garens, sleden en spintollen werden opgeslagen.

Het Kaaspakhuis in Woerden is het startpunt van deze Boerenkaas Fietsroute. In dit kaaspakhuis wordt op moderne wijze getoond hoe kaas wordt gemaakt. Een kaasproeverij, melkproeverij en een workshop kaasmaken zijn hier ware belevingen.

Vanaf het startpunt fietst u naar de Streekmarkt Woerden waar van april t/m augustus ook de kaasmarkt wordt georganiseerd. Op de kaasmarkt wordt met een show de kaashandel van vroeger nagebootst, prachtig om te zien. Het is duidelijk te zien dat de stad Woerden nauw verbonden is met het omliggende platteland door de vele streekproducten en soorten (boeren)kaas die hier worden gepresenteerd.

De fietsroute gaat verder door de polders van Papekop richting Oudewater. Hier kunt u een bezoek brengen aan de Heksenwaag en het Touwmuseum. Het pittoreske centrum van Oudewater is ook een ideale plek om op een terrasje even uit te rusten. Daarna fiets u via Driebruggen weer terug naar Woerden. Dit is een prachtig deel van de route over smalle wegen met oude boerderijen. Een tussenstop bij één van de boerderijen langs de route is een echte aanrader.

Tip: Proef de boerenkaas

Boerenkaas wordt gemaakt van verse rauwe melk van koeien die in de weilanden van het Groene Hart grazen. Van het sappige gras krijgen de koeien heerlijke melk waarvan een smaakvolle en romige boerenkaas wordt gemaakt. Ontdek de wereld van de boerenkaas!

Uitgelicht: Pape-­copen

Het grondgebied van Papekop bestond, tot de ontginningen in de 12e en 13e eeuw, voor het overgrote deel uit moeras. De bisschop van Utrecht, die de grond in eigendom had, gaf stukken grond uit om te ontginnen. De afspraken over het stuk grond werden vastgelegd in een cope ofwel contract. Voor het gebied ‘Pape-cope’ bepaalde de bisschop dat de opbrengst van deze ontginning werd gebruikt om het levensonderhoud van de pastoor van Waarder van te betalen. Zo is de naam Pape-cope verklaard.

Wie tijdens de fietsroute om zich heen kijkt ziet dat veel weilanden dezelfde afmetingen hebben. Dat is niet toevallig want de stukken grond die door de bisschop werden uitgegeven hadden een vaste maat van 1.250 meter lang en 113 meter breed. En dat is nog altijd terug te zien in de polders van Papekop.

 

Lees minder

Dit ga je zien

Startpunt : Emmakade 6 a
3441 AJ Woerden
Kaaspakhuis

Cheese Experience | Kaaspakhuis

Emmakade 6 A
3441 AJ Woerden
offer21467.jpg

Proeven op de Woerdense streekmarkt

Kerkplein 1
3441 AT WOERDEN
Geitenboerderij Vlooswijk Papekop

Geitenboerderij Vlooswijk

Diemerbroek 44 1
3464 HS Papekop
activity15598.jpg

Kaasboerderij Cromwijk - workshop kaasmaken

Papekopperdijk 17
3464 HT PAPEKOP
Kaasboerderij Hoeve Vredebest / Ruyge Weyde Logies in Oudewater

Biologische Kaasboerderij, de Ruyge Weyde

Ruige Weide 43 43
3421 TH Oudewater
touwmuseum

Touwmuseum De Baanschuur | Oudewater

Reijersteeg 4
3421 SZ Oudewater
Museum de Heksenwaag Oudewater

Museum de Heksenwaag

Leeuweringerstraat 2
3421 AC OUDEWATER
Koetstochten 21 maart afb 6.jpg

Stadsmuseum Woerden

Kerkplein 6
3441 BG Woerden
Eindpunt: Emmakade 6
Woerden

Beschrijving

Startpunt : Emmakade 6 a
3441 AJ Woerden

Knooppunt 28

Knooppunt 26

Knooppunt 68

Knooppunt 96

Knooppunt 22

Knooppunt 95

Knooppunt 94

Knooppunt 93

Knooppunt 92

Knooppunt 14

Knooppunt 23

Knooppunt 37

Knooppunt 36

Knooppunt 34

Knooppunt 35

Knooppunt 68

Knooppunt 26

Knooppunt 67

Knooppunt 28

 

Eindpunt: Emmakade 6
Woerden

Kenmerken

Tocht/Route

  • Route kenmerken: Fietsknooppuntenroute
  • Gemarkeerd: Ja
  • Toelichting startpunt: Kerkplein in Woerden. Op zaterdag is op het Kerkplein de wekelijkse Streekmarkt.
  • Route typering: Recreatief

Fietsen

  • E-bikeJa
  • ToerfietsJa