Schans bierbrouwerij en distilleerderij

DE SCHANS

Slijterij

Slijterij De Schans verkoopt bier, korenwijn, graanjenever whisky en moutwijn van andere producenten en uit eigen brouwerij en distilleerderij. Al deze producten verkopen wij los en in cadeauverpakking of als relatiegeschenk. Ook voor diverse likeuren en een beperkte selectie wijn kunt u bij ons terecht.

Brouwerij

In eigen brouwerij worden nieuwe biersoorten ontwikkeld en wordt kleinschalig geproduceerd voor onze eigen bierspeciaalzaak en een beperkt aantal slijterijen en horecagelegenheden in de regio.

Distilleerderij

In onze brouwrij wordt een soort bier gebrouwen dat de grondstof vormt voor de eigen distilleerderij. Hier produceren wij moutwijn, graanjenever, kruidenbitters en likeuren. Voor al onze producten stoken wij zelf graanalcohol of moutwijn. Van de druiven van wijngaard De Amsteltuin in Amstelveen stoken wij een vriendelijke "grappa". Dit is een eau de vie van druiven.

Restbier (vaak geinfecteerd) van andere brouwerijen wordt NIET meer door ons gestookt. De ervaring heeft geleerd dat de kwaliteit van het distillaat niet gegarandeerd kan worden.

Schansbier in de winkel

Op dit moment hebben wij de volgende Schansbieren in de winkel:

Schans Blond (5,8%) Ons blond is een allemans vriend, licht fruitig en een bittertje in de afdronk.

Schans Voorjaarsbier (6,5%) Het type is een te bittere maar vooral fruitige saison.

Pulitzer (5,8%) Ooit gebrouwen voor een hotel in Amsterdam. Een American Brown Ale, gebrouwen met Amerikaanse gist en hop.