Biologische Kaasboerderij, de Ruyge Weyde

Biologische Kaasboerderij de Ruyge Weyde is een 5e generatie familiebedrijf in Oudewater, waar we al vanaf 1847 echte Goudse Boerenkaas wordt gemaakt. Vandaag de dag zijn er nog circa 17.000 melkveebedrijven in Nederland, waarvan er nog maar ca. 100 echte boerenkaas maken van rauwe melk. Daarvan zijn niet veel meer dan 10 melkveebedrijven biologisch, waaronder wij! Vanaf december 2018 zijn wij de enige kaasboerderij in heel Nederland die Boerenkaas, biologisch, een melkrobot en 100 % weidegang combineren.

De Ruygentaler

De Ruygentaler is  een op en top ambachtelijke rauwmelkse boerenkaas van de melk van eigen koeien, bereid volgens een authentiek Zwitserse receptuur. De combinatie van het beste uit twee werelden resulteerde in de verrukkelijke, iets zoete, Gruyère/Emmentaler-achtige smaak met de bite van een Hollandse kwaliteitsboerenkaas.

Het uiterlijk van de kaas wordt gekenmerkt door de Zwitserse gaten in de zuivel en robuuste uitstraling van de grijze buitenkant. Ontdek de smaak bij uw kaasspecialist. Of bezoek de kaasboerderij en proef deze bijzondere kaas.

Boerderijwinkel & Rondleidingen

Bij deze bent u door de familie van Vliet uitgenodigd om eens een kijkje op de boerderij te komen nemen en de kazen te proeven of te kopen. Van maandag tot en met zaterdag bent u van negen tot zes van harte welkom!

Ruyge Weyde Logies; luxe vakantieappartementen

Hoe gaaf is het om op een werkende Goudse kaasboerderij te overnachten waar je de koeien kunt zien en aaien, je de kaas gemaakt ziet worden en kaas en verse eieren in de boerderijwinkel kunt kopen. En dit alles in het mooiste gebied van Nederland met veel water om ons heen, en werkelijk alle toeristische trekpleisers binnen handbereik.

Onder de naam Ruyge Weyde Logies verhuren we drie fantastische vakantieappartementen voor 2 tot 4 personen. De appartementen hebben allemaal een eigen badkamer. Voor gemeenschappelijk gebruik is er een wasmachine/ droger in afgescheiden ruimte. Ook is er een gemeenschappelijk dakterras met prachtig uitzicht over de polder en er is een gemeenschappelijke ruimte welke voorzien van is van een keuken, televisie en uitzicht over de koeien.