Groene Hart - Bureau voor toerisme

Over de activiteit

Nieuw! Koeien en Kaas; uniek restaurant in Gouda.
In het voormalige eethuis “De Goudsche Stal”, Achter de Waag, is sinds kort Restaurant “Koeien en Kaas” geopend. Het restaurant is gespecialiseerd in gegrilde vlees- en kaasgerechten uit de regio.

Het bijzondere interieur heeft o.a. een ouderwetse slagerij en ademt een heerlijke ambachtelijke sfeer uit met veel oog voor details. Op de menukaart treft u o.a. diverse proeverijen van fijne vleeswaren en kaasgerechten en perfect gegrilde steaks en hamburgers.

Het vlees wordt bereid op een speciaal uit Amerika geïmporteerde “broiler”, waarop vlees bij 1300 °C (!) als het ware “gepoft” wordt. Hierdoor blijven de smaak en sap van het vlees optimaal behouden en slinkt het niet. Op dit moment zijn er slechts 4 van deze ovens in Nederland in gebruik.

Kaasliefhebbers kunnen genieten van o.a. huisgemaakte kaaskroketjes en diverse Hollandse kaasfondues. We zijn trots te vermelden dat Koeien en Kaas nagenoeg uitsluitend met Nederlandse producten. Zo zijn alle 10 kaassoorten die worden verwerkt Groene Hart Streekproducten (www.groenhartstreekproducten.nl) en is het vlees afkomstig uit Hazerswoude en IJsselstein, dus binnen een straal van 25 km!
Het concept is familievriendelijk en heeft een aparte kinderkaart.

Bij Koeien en Kaas eten is een ware beleving, waar u nog lang over na zult praten. Koeien en Kaas is 7 dagen per week vanaf 17.00 uur geopend.

Koeien en Kaas
Achter de Waag 20
2801 JA GOUDA
Tel. 0182 - 686689
Website: www.koeienenkaas.nl
Email: eten@koeienenkaas.nl
Twitter: @koeienenkaas

Openingstijden

Foto's